养殖业的春天还有多远——来自生猪市场的调查

时间:2017/06/16 来源:甘肃经济日报  本报记者 祁玉洁
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  本报记者 祁玉洁

  猪粮安天下。从春节到现在,国内猪肉市场价已下降25%左右,生猪出栏价已跌到23个月以来最低价,兰州市场生猪收购价和鲜肉批发价同步下行。

  业内人士认为,本轮猪价震荡下行,反弹难度较大,后期仍有可能继续走低。

  猪肉市场需求不旺

  榆中牧鑫农牧科技有限责任公司是榆中县最大的养猪场,目前存栏2100多头母猪。公司负责人张吉忠介绍,去年生猪供销两旺时一头生猪能赚1000元左右,除了大年初一、初二没有订单外,其余时间供不应求,来自陕西、青海等地的客户早一两个月抢先下单,可谓门庭若市。

  可今年好景不再,牧鑫公司订单量急剧下降,几近腰斩,每头生猪的利润也跟着不断下跌。随着生猪价格走低,鲜肉批发价格同步呈现下滑趋势,由起初的每斤9.9元跌至9.5元左右。

  榆中县再旺养殖场厂长胥旭介绍说,今年1月开始,生猪收购价陆续下跌,从每斤6.9元跌至6.2元,有时候一头生猪亏本400元,而去年同期利润为800元至1000元左右。

  猪肉零售市场也呈低迷态势。去年这个时候,兰州市城关区木塔巷菜市场猪肉销售商张师傅每天要给5家餐馆送鲜肉,但今年以来生意有些清淡,“一天能卖出2头猪已经不错了。”张师傅说,他对现在的行情有些看不懂,生意冷清已成常态化。

  兰州小西湖的猪肉批发商李来富也有些不明白,“不担猪肉价格在降,现在一天卖出3头猪也困难,市场需求很不旺盛。”他告诉记者,从3月下旬开始,猪肉价格两毛、一毛的在下跌,批发价4月份每斤跌破了10元,零售价格也跌到13元至15元。

  省发改委的价格监测显示,今年春节过后,全省市场猪肉价格出现持续下降,4月份,猪肉平均零售价每500克为14.43元,较3月份下降3.48%,较去年同期下降7.02%。

  养殖场力争保本

  对生猪养殖户来说,这几年养猪就像是“赌博”。2014年,养猪赔本,2015年4月开始有所好转,价格一直涨到今年1月,可最近五个月来又持续走低,跌得养殖户心里直发慌。

  “2014年那次下跌对我来说刻骨铭心,一头生猪收购价格每斤降至5元左右,170头母猪将近赔了49万元。相比之下,今年这次降幅还算不大,但对养殖户打击却挺大。”胥旭说,去年的行情是他养殖以来最好的,养殖场900多头母猪除去所有养殖成本,盈利120万元,收益颇丰。可尝到甜头后,今年又挨了当头一棒。

  胥旭称,今年玉米价格相对较低,每斤0.9元,养殖成本减少,目前生猪收购价格虽低,可养殖场还是处于保本阶段。如果再继续下跌,就要亏损了。而散养户的养殖临界点是6.5元/斤,当下还处于微盈利状态。

  生猪出栏价持续下跌,引得养殖户们担心会跌破养猪盈利点。张吉忠说,按照现在的养殖成本,每卖出一头猪,部分养殖户有200元到300元的利润,还是有利可图的,只是利润空间被压缩很多。

  猪肉价格回升艰难

  猪肉价格下跌,张吉忠认为是正常现象,“猪肉价格每二到三年或是三到五年都会出现一次波动。2014年生猪市场一直不景气,之后两年价格逐渐上涨,到了今年又开始大跌,算是在预料之中。预计2018年生猪市场会一直低迷下去,价格不会有很大涨幅。”

  对于猪肉行情,多名有经验的商贩称,猪肉价格有可能还会继续下降,除非出现特殊原因,否则短期难以回升。

  胥旭称,受环保政策、禁养区划定的影响,按理说市场的需求量会增加,但实际上市场还是处于供大于求状态。主要是去年行情太好,很多养殖户积极补栏,母猪存栏量增加,加之随着养殖户水平的提高,母猪繁育能力和猪仔存活率上升,导致市场供大于求,消化缓慢,价格一降再降,养猪人已不看好下一阶段的猪价。

  除了出栏量影响外,有着多年养殖经验的养殖户张克勤分析说,进口猪肉对国内生猪养殖的影响也是毋庸置疑的,进口猪肉对抑制猪价上涨发挥了关键作用。当下我国已经正式开放了更多国家的猪肉进口,进口量只会越来越大。

  受猪价下跌影响,一线养猪人减缓了养猪步伐,2017年猪价下跌将成为主旋律,这也是整个养猪业经过一轮高位运行之后进入理性阶段的表现。

编辑:关颖

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