我省首款蜂蜜酒酿造成功

时间:2017年09月30日 09:27 来源:甘肃经济日报 记者王云祥
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我省首款蜂蜜酒酿造成功

  本报两当讯(记者王云祥)9月28日,我省首款蜂蜜发酵酒新品发布会在两当县举行,这标志着我省自制蜂蜜酒正式上市,填补了我省蜂蜜酒酿造技术的空白。

  记者在会上获悉,该产品利用两当县天然狼牙蜜、泉水,加入酿酒酵母低温发酵酿造而成,其酒味蜜香纯正,甜酸适中,既保留了蜂蜜的营养成分,又提升了蜂蜜中的氨基酸和维生素类含量,具有较高的营养和保健价值。首批酒品由甘肃果老仙酒业公司生产出品,品名为张果老蜂蜜发酵酒,所有产品均通过了ISO国际质量体系认证。该蜂蜜酒的大量生产销售,为当地蜂蜜产业发展和产业扶贫创造了新的条件。

编辑:郝嘉

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