连日来，苹果一改往日亲民的价格，每斤10元左右的卖价让人望而却步。近日，省发改委组成调研组，前往平凉、庆阳、天水三市及部分县区，通过实地走访果品生产基地、物流产业园、现代苹果高新示范园及召开座谈会等形式，对苹果市场生产、销售等情况开展了调研。
苹果是我省优势产业之一，全省80%以上的苹果销往省外。我省苹果主要分布在平凉、庆阳、天水、陇南四市。平凉市静宁县、庄浪县是全国红富士品质最优的产区和苹果收购价格风向标；天水花牛苹果是我国独有的优质品种，被誉为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。
2018年，平凉市苹果种植面积111.83万亩，产量102.93万吨，比上年减产17.53万吨；庆阳苹果挂果面积80万亩，产量90万吨，与上年基本持平；天水149.9万亩，产量177.7万吨，比上年减产69.3万吨。
2019年，我省主要监测的5种水果（橙子、苹果、香蕉、梨、西瓜）平均零售价格总体呈现平稳上涨趋势。其中，省内主产的苹果价格今年以来一直呈现上升趋势。6月25日，苹果市场零售价为9.76元/500克，比年初上涨60个百分点。与去年同期相比，从三月份开始上涨，且涨幅较大，3—6月，同比涨幅分别为65.35%、79.51%、124.78%、187.61%。
省发改委相关人士介绍，苹果价格变化原因主要有以下几方面：首先是全国苹果减产，按照目前行业部门调研数据，全国苹果面积约4000万亩，正常产量4300万吨。2018年由于倒春寒影响，全国苹果减产30%以上，减产1000万吨。总量减少是苹果价格增长的主要原因。其次是资本炒作。2018年陕西、山西等苹果主产区受灾严重，总量不足，一些储藏企业通过预判，提前在受灾较轻产区进行预定收购，提高了价格。再次是受到期货市场的影响。2017年12月，苹果期货在郑州商品交易所上市交易，通过网上炒作宣传，也在一定程度上波及到现货市场价格的提升。另外，电商的多元化发展，拓宽了苹果的销售渠道，赋予了生产者更多的权利，对苹果价格起到了保护提升作用。同时，目前正是苹果、梨等水果断档季节，冷藏库存少，新果还未上市，也是价格上涨的因素。
省发改委分析，预计2019年全省园林水果面积将达到490万亩，较上年增加20万亩，其中苹果面积375万亩，较上年增加15万亩；预计全省水果总产量将达到470万吨，其中苹果产量将达到370万吨以上。截至目前，全国苹果主产区长势良好，未来几个月如无大的自然灾害，产量将较去年增加20%左右，等10月份新果上市后，苹果收购价格将回归到2017年水平，进入价格调整期。预计苹果上市统货收购起步价将有所下降，但对高端苹果价格影响不大。
