《〈公筷公勺分餐夹使用规范〉甘肃省地方标准》正式发布

　　甘肃经济日报兰州讯（新甘肃·甘肃经济日报记者牛占虎）9月1日，兰州市政府召开新闻发布会，向社会公开发布了兰州市《<公筷公勺分餐夹使用规范>甘肃省地方标准》。

　　兰州市《<公筷公勺分餐夹使用规范>甘肃省地方标准》的制定是学习贯彻习近平总书记制止餐饮浪费重要指示精神，大力推行“文明用餐、健康饮食”，加强市场监管，从源头上控制重大公共卫生风险，提高应对突发公共卫生事件的能力和水平，加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为的地方标准。

　　今年3月初，兰州市市场监督管理局、市文明办等部门联合发出使用公筷公勺分餐夹的倡议，通过宣传动员、观摩培训、示范带动、督导检查等方式，大力推广使用公筷公勺分餐夹。确立试点餐饮单位88户，在试点基础上，打造餐饮示范单位500户。同时，对全市25175户餐饮经营单位公筷公勺使用情况进行了现场检查，督促整改问题893个。

　　《<公筷公勺分餐夹使用规范>甘肃省地方标准》共7章，8月25日由甘肃省市场监管局正式批准发布，标准界定了公筷公勺分餐夹的定义，规定了公筷公勺分餐夹的基本要求、配置要求、使用要求和卫生要求。