高原上一抹亮丽的绿

　　——天祝高原夏菜产业托起农牧民“小康梦”

　　新甘肃·甘肃经济日报记者 房惠玲

　天祝县安远镇乌鞘岭村已经成熟的长寿豆。 新甘肃·甘肃经济日报记者 房惠玲 摄   

　　初秋时节，驱车行驶在天祝县安远镇、打柴沟镇，沿途是一片片绿色的海洋。这一片片绿，不是青稞，也不是牧草，而是青笋、长寿豆等高原夏菜。

　　天祝县安远镇、打柴沟镇不少地方海拔在2600米左右，夏季凉爽、日照充足、昼夜温差大，加上土壤肥沃、祁连山天然雪水丰富，发展高原夏菜有得天独厚的优势。近年来，该县将高原夏菜作为全县“八大产业”之一全力扶持，取得了明显成效。高原夏菜已成为当地老百姓增收致富的特色优势产业。

　　一户一块田，土地活起来

　　“以前我家有20亩地，种的是青稞、燕麦、牧草，这些地都是靠天吃饭，雨水多了好一点，雨水少了就得倒贴。去年村上推出‘一户一块田’模式后，我把自己的20亩地流转出去，又倒包了7亩地种笋子、5亩地种长寿豆。去年虽然笋子价格不太好，卖了1.7万元，但长寿豆价格好，卖了6.8万元。今年我承包的地多，种了15亩笋子，现在已经全部卖出去了，收入差不多有8万元；15亩长寿豆正在采收，如果没有冻害，保守估计1亩地也能卖个8000元左右。”安远镇乌鞘岭村村民王占禄说。

　　乌鞘岭村气候冷凉，以前村民的地是东一块、西一块，不仅比较零散，还不易打理。村民们以种植青稞、油菜、饲草料等低效传统农作物为主，收益低、见效慢，富不起来，生活困难。

　　“2020年，我们开创了小田改大田、旱田改水田、漫灌改滴灌的‘三改’模式，实施了野狐湾片区农田高效节水灌溉项目，乌鞘岭村有4365亩地被纳入项目中。”安远镇人大主席、乌鞘岭村包村干部马淑贞说，为了让村民更好地参与，乌鞘岭村以返租倒包的形式，注册成立了以村党支部书记为法人代表的昌鑫旅游劳务合作社，将全村土地流转至昌鑫合作社，流转过来的土地划分为三个级别，一类地一亩五百元，二类地三百元，三类地一百元至两百元不等。按照全村分片区种植规划，将流转至合作社的土地再原价返租给种植农户及龙头企业，通过一租一返，实现“小块变大块、分散变集中、零碎变连片”的“一户一块田”土地经营模式，发展集约化、规模化特色种植业。

　　马淑贞说，为实现科学化、标准化种植，安远镇从蔬菜起步，种植时就考虑蔬菜重茬连作会导致的病害问题，所以按照三年三区轮作模式，在土地平整并实施了滴管的1790亩土地上，按蔬菜种植品种分成三个片区，分年度倒茬轮作，所有种植的高原夏菜实行水肥一体化管理，降低合作社及农户种植成本，切实提高高原夏菜优质率和商品化程度。

　　据了解，乌鞘岭村通过土地经营制度改革，探索“返租倒包”经营模式，有效激发了产业发展活力，实现了“多种形式适度规模经营，小农户和现代农业有机衔接”，让老百姓尝到了甜头。2021年，乌鞘岭村进一步做强做大了“一户一块田”土地经营模式，全村种植高原夏菜2441亩，其中长寿豆1865亩，莴笋576亩，预计实现总产值1756.8万元。

　　一年胜一年，农民富起来

　　“这几年，我们村的高原夏菜卖的一年比一年好。我家原来有13亩地，又承包了17亩地，用来种笋子、生菜、豆子。去年菜价比较高，加上我家的菜品质好，在地头上直接就被收菜的老板打包收走了，收入20多万元。今年行情不错，收入比去年还能高些。”

　　打柴沟镇打柴沟村村民沈霞笑着说，现在大家只管种好菜，不愁销路，每年广东、四川、山东的很多老板就来地头上收菜了。

　　打柴沟镇2002年就开始进行高原夏菜的试种推广并取得成功，之后种植面积逐年扩大，不少群众因此增收致富。近年来，打柴沟镇积极调整产业结构，大力发展壮大高原夏菜产业，形成以高品质紫叶莴苣为主的高原绿色有机菜种植基地，种植规模达2000亩以上，亩均产值7800元，实现了产业增产、农业增效、群众增收。

　　打柴沟镇副镇长王明亨告诉记者，今年打柴沟镇高原夏菜播种面积达到4.2万亩，主要为食用荚豆类、莴笋、蒜苗、娃娃菜、生菜、西蓝花等喜凉作物，预计生产各类鲜菜14万多吨，实现总产值2.45亿元。

　　“今后，打柴沟村将加大产业培育，走好‘高原绿色有机菜+反季节蔬菜种植’的路子，扩大绿色无公害高原夏菜种植面积，加大对农牧民科学种植养殖技术培训，开展招商引资，让更多外面的人了解打柴沟村，并来打柴沟村投资开发高原绿色有机菜产业。”王明亨说。

　　一菜一产业，品牌靓起来

　　据了解，天祝县高原夏菜从2000年开始进行区域适应性试验和示范，2002年种植面积390亩，实现亩纯收入5300元，创造了天祝县种植业历史上单产收入之最。自此，天祝高原夏菜种植面积呈逐年扩大趋势，目前种植面积稳定在10万亩以上。2020年完成高原夏菜种植10.2万亩，实现产量35万吨，实现产值10亿元。2021年高原夏菜种植面积11.3万亩，千亩以上集中连片种植示范村25个，预计产量达到36.2万吨，产值10.8亿元。种植主体则由传统的满足家庭收入种植，转变为产业需求的规模化种植，户均10亩以上，大户在50亩以上，种植面积最多的专业合作社达2000亩。

　　目前，全县主要种植的高原夏菜有豆类、莴笋、蒜苗、娃娃菜四大类8个品种，培育出了“藏乡富盛”“华锐雪源”“介实”等蔬菜品种，从时间和空间上填补和丰富了夏季南方蔬菜消费市场。种植的高原夏菜主要销往北京、天津、上海、广州、深圳等国内一、二线城市，2019年对接粤港澳大湾区建立供港蔬菜基地后，直销香港、澳门、台湾地区，部分出口到日本、韩国、泰国、新加坡、马来西亚等国家。

　　天祝县农业农村局的徐润全说，近年来，天祝县加快创建名优品牌，申请注册优质蔬菜品牌，提高产品知名度，成功誉名“中国高原夏菜之乡”，入选甘味品牌1个。目前，天祝县高原夏菜种植户达1万户，户均种植10亩以上，户均收入10万元，优势区域农民蔬菜收入占到人均可支配收入的60%以上。