玉门:餐桌绽放“文明”花

　　新甘肃·甘肃经济日报记者 张莉莉 通讯员 韩璇

　　餐桌文明是一个城市文明的缩影，它体现着用餐者的文明生活习惯、餐饮行业的文明自律。

　　近日，记者走访了玉门市多家餐饮店发现，伴随着玉门“文明餐桌”行动的持续开展，不仅餐饮店内文明氛围浓厚，而且适量点餐、文明用餐、使用公勺公筷、拒绝酒驾醉驾等餐桌文明已成为大部分市民的自觉行为。“人人参与，共同推动”使玉门的“餐桌”上绽放出“文明”花。

　　在玉门市铁人路的一家牛肉面馆门口，LED屏上正在持续播放着“倡导节约，爱惜粮食，文明用餐，从我做起”的宣传标语，走进面馆，取菜窗口上“面多面少您说话”的提示语十分醒目，在每个餐桌上也都摆放着“不剩菜、不剩饭”的提示牌，小小面馆处处洋溢着文明的氛围。

　　“自文明餐桌行动开展以来，我们提倡根据顾客需求免费加面或者少面，浪费现象明显减少了，我们的厨余垃圾也比以往少了三分之一。”面馆负责人王赛飞说。

　　走进位于玉门市时代购物广场的一家火锅店，记者看到消费者一进店落座，服务人员就根据就餐人数或推荐2人餐、4人餐等套餐系列，或推荐他们新推出的“半份菜”以避免浪费，同时提醒顾客“开车不喝酒，喝酒不开车”。

　　“平时出来吃饭，我们一直教育孩子吃多少点多少，吃不完就打包带走，不能浪费。自己也会身体力行，给孩子做好榜样，教育孩子勤俭节约、珍惜粮食。”在店内就餐的市民王燕茹表示。

　　玉门市时代购物广场是玉门市民休闲吃饭的重要场所，客流量较大。通过进店走访，记者发现，各大餐馆都根据就餐人数设计套餐，或创新计费方法，调整菜品分量，推出小份菜、半份菜，制止餐饮浪费现象。

　　同时，在餐桌上摆放“光盘行动，从我做起”的“文明餐桌”提示牌，工作人员还现场提醒消费者拒绝酒后驾车，倡导文明用餐。

　　餐桌文明，是社会文明的缩影，也是城市文明的窗口。结合文明城市创建，玉门市在原有的基础上制定印发了《玉门市2022年“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费、拒绝酒驾醉驾”行动实施方案》再次明确以酒店、饭店、餐饮店及机关企事业单位食堂为重点，以餐饮企业、主管部门和广大干部群众为主要参与者，在全社会倡导节俭用餐，共同杜绝“舌尖上的浪费”。