天禾生物：充分挖掘生物资源潜力

　　新甘肃·甘肃经济日报记者 蒋文艳

　　在兰州天禾生物催化技术有限公司（以下简称“天禾生物”），产品陈列墙上数十个大小不一的圆形玻璃罐引起了记者的注意。“这些都是天禾生物的核心产品，公司注重生物医药产品研发，在生物医药研发及转化方面取得了一定的成果。”天禾生物总经理弥超说。

　　天禾生物成立于2011年，是一家融合产品研发、科技成果转化及技术服务的专精特新企业。公司成立后，主要以生物医药为主线开展特医特膳食品的开发及产业化，产品主要涉及特医食品、营养补充剂、运动营养食品、特定功能特膳食品以及高附加值原辅料等。

　　创新并不是一件容易的事，不可避免会遇到很多难题。弥超说：“从传统的酵母到实现酵母菌种的转化应用，很多新技术都在尝试阶段。为此，在产品研发过程中，公司从西北五省区各种自然环境及传统发酵食品中共计采集样品618份，建立了初步的酵母菌种质资源库和酵母转化平台。并且开展了酵母菌基因改造工作，通过菌种定向筛选、诱变育种、工程菌构建、高密度培养等方式，筛选出高产的辅酶Q10酵母菌株，实现了辅酶Q10产业化，且市场反馈良好。”

　　为适应辅酶Q10产品快速升温的市场需求，目前，天禾生物正与兰州高新区协商建厂事宜。“公司之前的产品都是委托山东一家厂商生产的，现在决定把生产线建到本地，已经在高新区定远片区选定了26亩地建厂。顺利的话，今年8月就能开工建厂。”弥超说。

　　企业发展，人才是关键。一直以来，天禾生物把人才培养作为发展的关键所在，引进了英国皇家科学院和生物科学研究院两院院士和英国高等教育学院院士，并成立了由国内外22位专家组成的学术委员会，具有博士学位2人，本科以上学历69人，专职科研技术人员35人。拥有甘肃省特膳食品工程研究中心、中国科协“海智计划”甘肃基地兰州天禾生物催化技术有限公司工作站等科研平台22个，共承担了科技项目17项，申请专利58项，获授权专利26项。

　　目前，天禾生物拥有专业的实验室，实验室面积共1200余平方米。包括理化实验室、无机实验室、有机实验室、微生物实验室及特膳食品配方实验室，并购置了气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计等先进仪器设备210台（套），主要用于生物医药产品和特医特膳食品的研发及食品的检验检测。

　　思路决定出路。在弥超看来，创新是天禾生物产品研发的不竭动力。通过推陈出新、发挥优势，借助酵母转化平台正在推进一个更大的课题，通过酵母改造驯化，开展酵母蛋白、改造酵母菌高产正丁醇、纳豆激酶项目研究。

　　科技创新推动产业创新，才能最终转化为新质生产力。为加快创新药等产业发展，天禾生物积极打造生物制造新增长引擎，制定未来产业发展规划，开辟生命科学等新赛道。弥超说：“未来，天禾生物将提高现有酵母平台的高表达强度和灵活调控特性，充分发挥现代生物技术优势，突破蛋白生物制造关键技术，利用微生物开发出高品质产品，抢占全球蛋白可持续供给食品生物技术制高点。”