甘肃经济日报凉州讯（新甘肃·甘肃经济日报记者 房惠玲 通讯员 马艳）为扎实开展“消费促进年”活动，深度挖掘凉州特色美食文化资源，提升凉州美食的知名度和美誉度，4月28日，凉州区“皇台杯”特色美食大赛现场品评活动举行。
此次美食大赛活动以凉州地方特色菜品为主，开展“凉州特色名菜、凉州名优小吃”评选。凉州特色名菜以全区“牛、羊、猪、禽、果、菜、菌”等地方特色材料为主，重点围绕体现凉州地域饮食文化特色、以常见原料为主、易于推广、价位适宜、市场销量较大的菜品进行评选。凉州名优小吃以三套车、面皮子、凉面、米汤油馓子、炒拨鱼、搅团、油饼卷糕等为主，重点围绕体现凉州本地饮食文化特色、具有一定的历史文化内涵、在全区具有较高的知名度和市场影响力的名优小吃进行评选。比赛中，来自凉州区90余户商家现场烹饪出了100多种招牌菜参与此次大赛，经过现场评选，33家单位的42个特色菜品，36家单位的37个小吃获奖。
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