从“方寸地”到“聚宝盆”——临夏县农家乐发展纪实

　　新甘肃·甘肃经济日报记者 王云祥 通讯员 崔皎

　　初夏时节，从临夏旅游大通道到莲花湖畔，旅游景点游人如织，各大景区农家乐生意红火，许多游客“寻味”而来，共享美食带来的幸福之旅。

　　在临夏县太子山脚下，走进云水间乡村旅游田园综合体，在这里可以赏田园美景，餐桌上的蕨菜、乌龙头、草芽鸡、撒饭等当地特色菜品，为游客提供了具有地方特色的美食盛宴。“之前就听说临夏美食非常好吃，这个农家乐的草芽鸡很好吃。”一位从西安来的游客说。

　　河州苑景区位于临夏县尹集镇涧上村，是集旅游、古建筑观光、特色美食餐饮、民宿、休闲等多种元素于一体的旅游景区。近年来，临夏县依托区位优势和特色资源，因地制宜，通过“文旅搭台、美食唱戏”，把河州苑打造成“临夏美食大观园”。截至目前，河州苑有34户农家乐。在这里，除了能品尝到民族特色饮食，游客还可以近距离接触体验刺绣、葫芦雕刻、黄酒酿造、砖雕等非遗文化。为了让游客食在其中、乐在其中，临夏县在河州苑景区推出了精彩的活动，水幕电影、摇滚音乐节、灯光秀等，让游客置身其中，共同体验旅游和美食带来的乐趣。

　　“今年以来，我们推出了很多菜品，让游客能够品尝到临夏的美食。每天都组织游客体验打‘地锅锅’活动，还有晚上的音乐节晚会，让游客参与其中、玩在其中，每天接待食客在20到30桌之间。”北塬镇钱家村“芯雨星空”负责人陈艳翠说。

　　“菜园里有豆角、萝卜、白菜、西红柿等，各种蔬菜应有尽有。我们想吃什么，可以自己采摘，带孩子们体验，亲近自然。”来自兰州的游客说。

　　在北塬镇还有一家时髦文艺的“而已庭院”的农家乐，房子过去是一栋闲置农房。去年，“而已庭院”负责人将其改造翻新打造成为网红景点，自己也成了一名新农人。开业以来，“而已庭院”每天接待食客超过100人，为北塬镇汇聚了人气。

　　依托北塬塬头朝观日出、暮赏市区夜景的地理优势，临夏县大力发展休闲康养、美食品尝、观光娱乐、农事体验等多业态融合发展的乡村旅游示范区。截至5月上旬，北塬镇接待游客超过18万人次，旅游综合收入达到1000余万元。

　　莲花古渡一直是黄河上游的重要渡口，莲花湖水天一色、视野开阔，景色宜人。在这里可以水上观景、岸边漫步、沿河骑行、休闲垂钓，体验水上乐趣，畅享大自然的馈赠。

　　除了山水风光，莲花古渡周边的渔家乐、露营基地等让游客们大饱口福，回味无穷。一大早，老杨就来到自家鱼塘边忙活。老杨名叫杨林，今年59岁，家住临夏县莲湖镇连城村。

　　“我从2010年开始做渔家乐，这几年游客越来越多，旺季时一家四口根本忙不过来，还得临时找人帮忙。”老杨是莲花镇最早一批开办渔家乐的人，年收入在10万元左右。

　　到了晌午，丰盛的饭菜端了上来——草鱼、鲤鱼、鲢鱼，品类丰富。“我们这里最出名的还是黄河大鲤鱼。”老杨说，黄河水养的鱼，烧出来的味道就是不一样。

　　在临夏县，赏美景、品美食已成为乡村旅游的新方式，带动了农家乐的发展，鼓起了农民的腰包，让农家“方寸地”变成了致富“聚宝盆”。