敦煌李广杏

□ 麻守仕

在广袤的陇原大地，杏树是一种再也普通不过的树种，就连植树造绿时，人们首先也不会想到杏树。然而敦煌的李广杏树却是个意外，月牙泉镇月牙泉畔的李广杏更是杏中翘楚，让人流连忘返，欲罢不能。

每当阳春三月，鸣沙山下的田野里，杏花就会映红半边天。从山顶放眼远眺，一簇簇，一团团，一堆堆，粉嘟嘟的杏花白里透紫，与金黄色的沙漠相映成趣，真是春色满园关不住，千树万树杏花开。

后经两三个月的韬光养晦，李广杏脱胎换骨蜕变为光泽惊艳的金蛋蛋，在世界历史文化名城敦煌疯狂上市。它疯狂得让我等敬而远之，却疯狂地让商家和游客趋之若鹜。李广杏便搭乘现代化的运输工具，以最快的速度到达祖国的大江南北。大有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的架势。这也难怪，对于经历过春季强悍而又高频率沙尘暴洗礼，在严酷的自然环境绝地逢生的李广杏，却还能拥有色香味俱全的优秀品质，价格上的疯狂自在情理之中。

从这个意义上说，不光是农民们用汗水和劳作换来了李广杏，而且还有他们的锲而不舍和顽强拼搏。当他们在肆虐的沙尘暴中，全力以赴保护那一棵棵含苞怒放的杏树时，心里承受的煎熬和期盼，如同在呵护和抚育他们的子女。“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。因此我要赞美，敦煌李广杏疯出了骄傲，疯出了个性和尊严！

李广杏果实外形规整，近似圆形，果大赛李，果皮金黄色，色泽油光鲜亮，皮薄肉厚核小。因其味美汁多、甘甜如蜜而享誉海内外。在炎热的夏季里，咬一口鲜嫩的李广杏，不但唇齿留香，而且馨香沁人心脾。这种视觉和味觉的盛宴，不是哪种水果随随便便能赐予的。集颜值与美味的李广杏是当之无愧的水果精品，被专家和商家誉为敦煌“水果之王”更是实至名归。敦煌李广杏之所以味道鲜美可口，就在于所处的特殊地理位置。敦煌地处我国西部大漠深处，年降水量仅有42.2毫米左右，年蒸发量却高达2505毫米，属典型的暖温带干旱性气候，夏季日照时间长，昼夜温差大，自然的沙质土壤特别适合李广杏树的生长，得天独厚的自然条件成就了敦煌李广杏的一世英名。

如今，敦煌李广杏不仅是一种水果，而且是一种文化。相传西汉年间，飞将军李广率部西征，夏日炎炎，行军大漠，将士焦渴难忍，士气低落。突然空中袭来一阵奇香，只见两匹彩绸自流云中飘下。李将军策马追赶，拔出神箭射出，其中一匹彩绸应声落地，变成一片果实累累的杏林。众人争食，苦似黄连。李广愤然砍平杏林，次日清晨，却见杏林又枝繁叶茂、鲜嫩欲滴的黄杏令人馋涎欲滴。李广忍不住摘下一个咬了一口，顿时沁人肺腑，将士们纷纷摘杏食之，顿觉精神倍增。原来，那两匹彩绸本是甜杏仙子和苦杏仙子，奉王母之命来救李广的，她们只顾嬉戏，惹怒李广而射落了苦杏仙子，深夜甜杏仙子找到了苦杏仙子，施展仙法，在苦杏树桩上接上甜杏树枝，最后结出了清香甘甜的黄杏。当年曾为李广解危救困的甜杏，随着李广大军传入敦煌，所以敦煌人把它叫作李广杏。

传说只能是传说，飞将军李广到底有没有来过敦煌，他是否真的把甘甜可口的“李广杏”带到敦煌嫁接培育，致使它千余年后成为名满四海的敦煌特色产业，文明的历史没有丁点儿记载。不过，我有足够的理由相信，若干年后，李广杏的传说就会像九色鹿的传说一样，被充满智慧的人们以艺术的形式，通过屏幕再现而走向世界。

如今，月牙泉村的耕地基本都种植了李广杏、鸣山大枣等特色林果树种，村内树荫蔽日，客栈廊檐飞翘，生态环境良好，连续多年成为央视《花开中国》等栏目的取景地。月牙泉村还每年举办“李广杏花节”，组织市民开展手机微拍、古琴演奏、茶艺展示、杏花诗会等活动，每年都能吸引两万多市民游客前来踏青赏花，既丰富了群众文化生活，也提升了月牙泉村乡村旅游文化的品牌影响力。月牙泉镇被冠誉国家地理标志保护产品“敦煌李广杏”原产地，月牙泉镇也成为敦煌市最大的李广杏生产和集散地。

因此，我自豪地认为，是月牙泉滋润了李广杏品牌，反过来李广杏让月牙泉名片更亮丽。愿敦煌李广杏永远在“陇上百味”中熠熠生辉。