【陇上实干家】从粮香到酒香——访甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司总经理许文亮

　　新甘肃·甘肃经济日报记者 俞树红

　　秋风起，五谷飘香，滨河九粮酒城格外美丽。那一片片田园，远看好似翻滚着千层波浪；近看，谷子笑弯了腰，高粱涨红了脸，玉米乐开了怀。车间酿出的一坛坛美酒，与稻谷芳香融为一体，整个酒城洋溢着丰收的气息。

　　甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司总经理许文亮告诉记者，滨河九粮酒城已建成以白酒、葡萄酒生产为主，现代农业、林业、旅游业为辅的一二三产融合发展的生态酒城。有机原粮种植基地已达2万亩，自给率达88%，实现了从粮香到酒香的全过程品质可控。2023年，滨河白酒已通过“纯粮固态发酵白酒”认证。

　　滨河集团缘何种植酿酒原粮？“只有好的粮食，才能酿出高品质的美酒。”许文亮说，立足区域环境优势，采用生态种植方式，自建3万亩有机原粮和酿酒葡萄种植基地，为酿酒提供绿色健康的优质原料。

　　为了种出适合酿酒的高品质优质粮食，滨河集团与辽宁省农科院、吉林省农科院、甘肃省农科院、甘肃农业大学等数十家科研院所深度合作，共同研究推广农作物配方、施肥、育种、机械化等应用技术，科技种粮，确保每一粒粮食品质。该基地成功引进24个农作物新品种，种植高粱、谷子、玉米等10余种酿酒原料粮食作物。

　　滨河集团原粮基地位于祁连山北麓河西走廊中段，海拔1650米至1750米之间，拥有得天独厚的地理环境优势。尤其祁连山的冰雪融水为作物生长提供了天然的灌溉水源，加之土壤无污染、有机质含量高，且富含硒、锶等多种微量元素和矿物质，为各类有机原粮种植提供了优质的生长环境。

　　此外，自2010年开始，基地利用酿造酒糟、种植秸秆、牛羊粪等天然有机物对土壤进行持续的有机改良，将昔日的戈壁荒滩变为万亩良田。

　　这一举措，从源头上为酿造好酒奠定了坚实的基础，实现了从粮香到酒香的全过程品质可控。

　　近年来，滨河集团通过与科研单位的科技合作，滨河九粮酒城不仅实现了种植技术的提升，还确保了原粮的品质。2016年，该基地通过中国质量认证中心有机产品认证。

　　据了解，滨河九粮酒城以白酒和葡萄酒生产为核心产业，充分发挥产业链链主企业的引领作用，推动酒类配套产业协同发展。同时，滨河九粮酒城通过传统酿酒工艺与现代农业、林业、旅游业结合，成功打造了一个酒旅深度融合发展的生态酒城。

　　在生态保护方面，滨河九粮酒城坚持植树造林，产业园内绿化树木保有量达330万株，不仅为酿酒提供了良好的气候条件，也为周边戈壁荒漠改造起到了示范带动作用。

　　此外，酒城还与包装、物流、仓储等企业合作，形成产业集群效应，通过优化产业链布局，提高整体运营效率，降低生产成本，从而提升整个产业链的竞争力。

　　目前的滨河九粮酒城不仅是一个酿酒基地，更是一个集观光、休闲、度假于一体的旅游胜地。通过一二三产融合发展，酒城不仅提升了经济效益，还为顾客提供了一个生态、健康、愉悦的生活环境。游客可以在这里深入了解酿酒文化，品尝各种美酒，还可以体验农耕生活。

　　滨河九粮酒城的成功建设，为河西地区乃至整个酿酒行业发展生态产业提供了宝贵的经验和借鉴。许文亮表示，集团的核心产业是白酒和葡萄酒，年生产能力2万吨，在甘肃张掖、四川蒲江建立了3个酿酒基地，具备同时生产九粮香型优质白酒和优质葡萄酒的工艺技术实力。公司独创的“九粮九轮酿造工艺技术”取得四项国家专利，是滨河集团拥有自主知识产权的核心技术，被录入省级非物质文化遗产保护名录。

　　滨河集团旗下的滨河九粮酒业公司为“中华老字号企业”，推出的“滨河”“滨河九粮液”“滨河九粮春”商标为中国驰名商标。2023年，滨河集团品牌价值已达到173.33亿元，连续6年蝉联甘肃白酒品牌价值第一名。

　　历经39年创新发展，滨河集团先后荣获“全国质量奖鼓励奖”“全国质量标杆”“国家级绿色工厂”“甘肃省优秀企业”“第105届巴拿马万国博览会金奖”“美国旧金山世界烈酒大赛双金奖”“法国国际烈酒大奖赛大金奖”等400多项荣誉，2015年、2020年两度荣获“甘肃省人民政府质量奖”。

　　许文亮满怀信心地说，今后，滨河集团将继续秉承“人至诚，酒至醇，业至远”的价值理念和“务实、开拓、创新、奉献”的滨河精神，以“弘扬九粮香型品类，助力顾客高品位生活”为使命，努力成为一家卓越的企业，以“早日挺进中国白酒第一阵营”为愿景，让陇酒走出省门，走向世界。