环县老李从“靠天养羊”到“技术致富”

新甘肃·甘肃经济日报记者 马如娟 通讯员 郭海霞

天刚破晓，环县罗山川乡陈渠子村的山沟里，53只湖羊与杂交羊的叫声打破了清晨的宁静。64岁的李清弟提着草料走向羊圈，羊群立刻欢叫着将他团团围住。他伸手摩挲着最壮实的公羊，“这小家伙3个月就长到了25公斤，搁以前想都不敢想。”从老品种羊到杂交羊，老李的致富密码，就藏在这群肥嘟嘟的羊身上。

兽医站工作人员上门做防疫

作为土生土长的“羊把式”，老李曾深陷传统养殖困境。山里放养小尾寒羊与滩羊，简陋的羊圈、单一的饲料、空白的技术，让他只能感叹“养羊全靠天”：“草场好，羊才长得好，四五十只羊一年挣1万多元，刚够补贴家用。”

转机始于2019年。环县将羊产业确立为富民增收支柱产业，推出全链条补贴政策，从棚舍搭建、饲草供应到技术指导，为养殖户保驾护航。借着政策东风，老李扩建羊舍，引进10只湖羊，成为村上首批湖羊养殖户。为掌握科学养殖技术，他一头扎进县乡村组织的培训班，钻研疫病防治、饲料配比，如今仅凭观察羊的精神状态与进食情况，就能早发现、早治疗感冒、腹泻等常见病。

科学养殖立竿见影，老李的湖羊当年出栏20多只，成活率跃升至90%。此后羊群如同滚雪球般扩大，2021年，在政府补贴下，老李又将圈舍不断扩大，年出栏羊羔50多只，收入3万元。

2023年后半年，环县羊产业迎来“三级二元”杂交技术升级。该技术以英国的南丘羊、澳大利亚的白萨福克、杜泊羊和无角陶赛特羊作为父本，与湖羊杂交，后代既保留多胎特性，又兼具生长快、产肉高、肉质好的优势。环县庆环制种公司免费提供优质精液、培训人工授精技术，还高价收购杂交羊。老李果断尝试，在技术人员指导下对28只母羊进行人工授精。5个月后，40只健壮的杂交羊羔诞生。

“以前的纯种湖羊一胎产两个羊羔的话，羊羔瘦小，不易成活。杂交羊羔胴体大、腿粗尾细、毛色光滑，多胎成活率高。”老李感慨道，由于母羊同期发情，同时配种，同时怀孕，所产羊羔可同期出栏，生长周期缩短了三分之一，降低了饲喂成本，养殖起来也便利。

老李给记者算了一笔账：“比如，湖羊羊羔和杂交羊羔同样喂到6个月左右出栏，湖羊羔体重大概能长到45公斤到50公斤，杂交羊羔能长到50公斤左右。另外，从出肉率来算，同样50公斤重的湖羊和杂交羊，湖羊出肉不到25公斤，杂交羊出肉27.5公斤左右，算下来，单只杂交羊能多卖好几百块钱呢。”

老李和羊羔

2023年年底至2024年全年，老李共出栏110只羊羔，收入近5万元；今年3月，30多只杂交羊羔卖了3万多元，圈里还有20多只怀孕母羊，羊羔出栏后，又是一笔不错的收入。

如今的老李，已然成为村上家喻户晓的“羊专家”，还被乡上评为湖羊标准化养殖示范户。他将多年经验凝结成三条“养羊经”：防疫到位、圈舍干净、科学分群。“别人喂完草料扭头就走，我每天雷打不动在羊圈观察1小时。”老李笑着解释，“羊的进食、精神状态里藏着健康密码，发现问题早处理，损失就能降到最低。”

这份执着与钻研，成了最好的“活广告”。在老李手把手地指导下，陈渠子村24户农户陆续加入“三级二元”杂交羊养殖队伍。如今，全村900多只杂交羊膘肥体壮，不仅成了十里八乡的示范样本，更让“跟着科技养羊能致富”的信念深植村民心间。

今年，老李又有了新打算，他计划将自己圈舍里剩余不多的老品种羊全部淘汰掉，换成杂交羊，进一步扩大养殖规模。他感慨道：“科学养殖就是好，多亏了‘三级二元’杂交技术，让我过上了好日子。”

从“靠天养羊”到“技术致富”，老李的故事也是环县近年来羊产业转型和高质量发展的生动缩影。