探访陇原“金果”的增值密码——甘肃苹果产业高质量发展系列报道（共四篇）

深秋时节，平凉市的百万亩果园里，红果压枝，甜香四溢。农民正利用晴好天气抢收鲜果，一派繁忙景象。

平凉地处北纬35°的苹果“黄金生产带”，作为全国苹果最佳适生区，近年来，该市把发展现代果业作为推动乡村振兴的重要抓手，以适应国内外苹果产业发展趋势和消费结构升级为方向，以打造西部现代精品农业样板区为目标，大力推动“静宁苹果”产业转型升级，使其成为带动全市经济发展的大产业。

优果优价 收购价领跑全国

在静宁县雷大镇黎沟村的果园中，一架架无人机穿梭往返，将刚采摘的苹果从地头运往公路边转运。今年秋季，我省遭遇持续降雨，给苹果采收带来不便，部分果农用无人机来转运苹果。

“无人机1小时能运输2500公斤苹果，解决了雨季苹果从地头到公路边的转运难题。”既是果农又是苹果代办的赵宝国笑着介绍。今年，他家的14亩果园喜获丰收，8万袋一级果以每公斤10.6元的价格售出，收入达16万元，较去年增收近5万元；剩余的条红苹果也被客商以每公斤8.8元的价格预订，预计全年总收入将突破32万元。

“今年平凉地区一级果收购价普遍在每公斤11元至11.6元之间，较去年同期上涨0.2元至0.3元。”赵宝国表示，价格上涨主要与山东、陕西等主产区遭受冰雹等自然灾害导致产量下降有关。庄浪县果业站副站长、林业正高级工程师王选强进一步分析指出，全国苹果种植面积缩减、优质果源减少，也是推动价格上涨的重要因素。

据了解，静宁苹果价格已连续19年领跑全国产地地头收购价。结合与新华社中国经济信息社、中国果品流通协会、中国苹果产业协会及多家涉果龙头企业的对接会商情况，综合2024年至2025年销售季价格走势，以及当前早熟苹果产地收购价高、市场供不应求的态势，预计2025年至2026年销售季静宁苹果将继续呈现“优果优价、稳中有升”的格局，形成“量稳价坚”的市场局面，地头收购价与终端市场售价预计将比上一销售季进一步上浮，继续保持高位运行。

科技赋能 孕育“黄金果”

平凉地处北纬35°的黄土高原，这里海拔高、日照足、昼夜温差大，疏松深厚的土壤富含钾、钙、镁、锌、硒等多种矿物质，孕育出苹果“色泽鲜艳、酸甜适度、脆甜多汁”的黄金品质。

如果说自然禀赋是平凉苹果的先天优势，那么科学的管理和匠心的培育，则是其保持卓越品质的关键所在。

“以前靠蛮干，现在靠巧干”，治平镇果农郭智勇种苹果20年，如今自家的30亩果园采用精细化管理模式，肥料按斤施用，以农家肥为基础，搭配发酵好的黄豆、油渣、麦麸等，种出的苹果既好吃又好看。今年，他家的苹果收入预计达70万元。

“平凉市依托国家、省、地方三级科研体系支撑，应用物联网监测、智慧管理等数字化技术，积极推广矮砧密植、智能灌溉、绿色防控等现代栽培模式，在品种选育、高效栽培和管理创新上持续突破，有效解决了小农户技术应用滞后等难题，深刻改变了传统果园管理方式，加快了品种自主化、生产智能化、管理高效化进程，科技创新真正成为静宁苹果产业迈向高端的核心引擎。”中国苹果产业协会会长杨易说。

历经40余年发展，平凉苹果从零星种植迈向规模化产业，初步建成西部葫芦河流域、东部泾汭河流域两个苹果优势产业集中区，打造出静宁—庄浪优势核心带、泾川—灵台新品种示范带、崆峒—崇信果旅融合带，创建国家苹果产业集群庄浪—静宁项目区。其中，静宁县成为全国苹果规模栽培第一县，灵台县建成国家矮砧苹果种植标准化示范县，庄浪县万泉镇入围全国乡村苹果特色产业超10亿元镇。

平凉市通过延链、补链、强链，已培育形成甘肃德美地缘、甘肃贡禾食品、静宁常津果品等31家国家和省级农业产业化重点龙头企业，拥有980家产加销、贮运、服务各类涉果企业。全市果品年储藏能力达126万吨，年精深加工转化能力16.5万吨，开发生产出果汁、果醋、面膜、啤酒、花茶等系列产品10余种，有效提升了苹果产业的附加值。

如今，平凉市75个乡镇累计种植苹果151万亩，预计今年产量达270万吨，产值突破160亿元。一颗颗“黄金果”，已然成为富民强县的“幸福果”。

品牌引领 走向国际大舞台

“吃遍天下苹果，还想静宁苹果。”这不仅是消费者的由衷赞誉，更是对静宁苹果产业综合实力的生动诠释。“静宁苹果”不仅是中国国家地理标志产品，还拥有一连串“金字招牌”：入选国家精品品牌培育计划，荣获世界地理标志产业绿色发展示范品牌、中国果品区域公用品牌最有价值十强等称号，成功跻身首批中国100个受欧盟保护地理标志名单，品牌价值高达181亿元。

为进一步扩大品牌影响力，平凉市成功打造并持续发布“新华?中国（静宁）苹果价格指数”，以专业、权威的市场信息为产业链各方提供有效的价格基准与决策参考。

在市场拓展方面，平凉市已在北京、深圳、西安等多地设立“静宁苹果”品牌形象店，并与北京新发地、深圳海吉星等大型批发市场建立稳定销售渠道。通过积极参与国内外果蔬食品博览会和各类展销活动，“静宁苹果”品牌影响力持续增强。

在国际市场方面，平凉市精准把握全球果品需求趋势，推动静宁苹果远销东南亚、澳大利亚、俄罗斯、美国等30多个国家和地区。目前，已在新加坡、尼泊尔等国建设海外仓及销售专柜共11个，全市共培育苹果出口企业41家。2024年，全市苹果出口量达2.66万吨，创汇2.55亿元，静宁苹果正以稳健步伐走向世界，成为中国农产品出口的又一张亮丽名片。

正值苹果丰收季，天水大地果香四溢。清水县的苹果园里，红果满枝映笑脸；甘谷县的电商直播间内，主播热情推介不停歇；天水市的冷链物流中心，包装好的苹果正加急发往全国各地……如今，在天水苹果主产区，“指尖下单、云端发货”已成为果品销售新常态，电商不仅为苹果架起连通产销的“空中走廊”，更以科技赋能推动产业高质量发展，让一颗颗红苹果成为果农增收、乡村振兴的“甜蜜引擎”。

天赋沃土育佳果：从“香港夺魁”到“百亿产业”

天水，凭借温润气候与独特自然禀赋，成为果树种植的“天然沃土”。1965年，天水花牛苹果迎来“高光时刻”——首次登陆香港市场即亮相香港国际博览会，其色度、果型、肉质、糖度四项核心指标均超越美国“蛇果”，一举夺魁的同时，让“天水花牛”名号享誉全球。

历经数十年深耕，天水以技术创新为钥匙，持续改良品种、优化种植技术，让花牛苹果练就“肉细、汁多、口感醇厚”的独特风味。如今，天水花牛苹果种植规模与产业效益实现跨越式增长：种植面积达86.4万亩，年总产量210.6万吨，全产业链产值突破103.2亿元，覆盖全市83个乡镇，带动49.26万群众就业，成为名副其实的“富民果”。

云端架桥拓销路：从“丰收愁卖”到“四季畅销”

“苹果刚下枝头，就通过抖音、淘宝等平台‘飞’出大山。”在清水县郭川镇鑫果种植农民专业合作社联合社电商中心，主播金文丽的直播间里，实时点赞量不断攀升，订单提示音此起彼伏。她手持刚采摘的花牛苹果，向网友展示细腻果肉与丰盈汁水：“大家看，咱们这苹果肉细汁多，咬一口满是清甜，现在下单还能享产地直发优惠。”据其介绍，线上订单已成为合作社重要销售来源，最多一天能接百余单，最远可发往粤港澳大湾区。

电商的崛起，彻底打破天水苹果“藏在深山人未识”的困境。过去，果农多依赖线下客商收购，不仅议价能力弱，还常面临“丰收不增收”难题。如今，电商平台砍掉中间流通环节，让果农与消费者直接对接。2024年，甘谷县苹果电商销售额达2.3亿元，同比增长35%；天水市更与多家知名电商深度合作，开设网店超500家、培育专业电商企业50余家，去年苹果电商销售额高达14.3亿元。

“通过电商直连消费者，不光销量上去了，价格也更稳。”甘谷县像山印象电子商务有限公司经理王旭霞深有感触。以甘谷苹果为例，往年线下收购价每公斤常波动在4元至5元，而电商平台优质果每公斤能卖到6元以上，且订单量稳定。更关键的是，依托冷库贮藏与冷链物流，电商让天水苹果实现从“卖一季”到“卖四季”的转变。

品牌赋能提价值：从“区域特产”到“国际品牌”

“我们不光卖苹果，更要把甘谷的历史文化讲给大家听。”在甘谷县京东农场的果园里，负责人张见林架起直播设备，一边带网友“云逛园”看果树生长，一边讲述甘谷苹果的悠久历史：“从汉代史籍记载的‘羌林檎十株’，到1939年引进‘国光’开启现代种植，咱们甘谷苹果的味道里，藏着千年农耕智慧。”

如今的天水苹果电商销售，早已跳出“拼价格”的局限，转向“文化+品牌”提升附加值。天水花牛苹果凭“肉细、汁多、口感好”圈粉无数；甘谷有机苹果以“高海拔、大温差、高糖分”成高端市场“香饽饽”；清水县秦脆、爱妃苹果，通过主播现场试吃、展示糖度检测数据，让消费者直观感受品质优势。

品牌强，则产业兴。天水市持续深化“甘味”农产品区域公用品牌建设，“天水花牛苹果”品牌价值稳步攀升。截至目前，连续九次跻身果品区域公用品牌价值榜，品牌价值达68.88亿元，位列全国第13位，先后斩获中国驰名商标、地理标志证明商标等荣誉，入选央视国家品牌公益宣传计划与“甘味”农产品品牌名录。

如今，天水花牛苹果的“旅途”越走越宽：线下，每年9月初，采购商便赴清水县郭川镇“蹲点”收购，“今年计划收购50多万公斤，花牛苹果在河南市场特别受欢迎。”线上，借力电商东风拓宽国内市场，依托海关“绿色通道”与24小时快速查验政策，远销30多个国家和地区，年出口量2.1万吨、出口额2亿元，“中国好苹果”正香飘全球。

从“一颗苹果”到“一个产业”，从“区域特产”到“国际品牌”，天水花牛苹果不仅承载着当地群众的致富梦想，更成为甘肃农业高质量发展与乡村振兴的生动缩影。如今，天水苹果产业已形成“种植—分拣—贮藏—销售”全链条发展格局。

从果园枝头直连云端订单，从国内热销走向海外飘香，电商的蓬勃力量，让天水苹果突破地域界限，赢得了更广阔的市场空间。一颗颗红苹果，不仅映红了黄土高原的山峁，更照亮了果农的致富路。随着电商模式不断创新、科技赋能持续深化，天水苹果产业必将释放更大活力，奏响乡村振兴的“甜蜜乐章”。

近年来，庆阳市积极融入并创新实践“三元双向”循环农业模式，将苹果产业作为推动农业转型升级的重要引擎，聚焦“品种、品质、品牌”三大关键，持续推进标准化生产，重点实施百万亩优质苹果基地改造提升工程，着力构建现代果业发展体系、科技服务体系与果业营销体系，全面推动苹果产业实现高质量转型升级。截至目前，“庆阳苹果”品牌价值已跃升至70.52亿元，标志着该产业正式迈入品牌引领高质量发展的新阶段。

庆阳苹果 产销两旺

眼下正值苹果丰收时节，西峰区彭原镇顾咀村的果园里，成片的果树枝头挂满红彤彤的苹果，构成秋日里一道亮丽的风景。

种植户耿立宝介绍：“今年苹果个大色红、品质优良，我种植的260多亩烟富3号、烟富6号苹果，已被客商以每公斤9.6元的价格预订，预计产量超15万公斤，总收入约140万元。”

在庆城县白马铺镇顾旗村，党员示范户俄志立也喜上眉梢：“今年苹果行情好，每公斤卖到10元，早早被客商订光，预计收入超过10万元。”

今年，庆阳市早熟苹果产量达23.3万吨，同比增长37%，销售均价为每公斤8元至10元，较去年提高2元至3元；目前已完成销售18万吨，实现产值12.5亿元。中晚熟苹果产量预计约134.7万吨，均价预计为每公斤8元至9元，其中瑞雪品种价格有望达每公斤14元至18元，较去年增长约15%；截至目前，中晚熟苹果已订购销售33万吨，产值达22.5亿元。

2025年，庆阳市苹果种植面积稳定在133万亩，预计总产量158万吨，较去年小幅增长约1.3%；全产业链产值预计为124亿元，同比增长约9.3%。整体来看，庆阳苹果产业呈现“产量稳、价格高、效益升”的良好态势。不过，市场周期波动可能收窄价格涨幅，加之近期连续秋雨可能影响晚熟苹果品质与优果率，需引起重视。

为此，庆阳市果业发展中心正指导各县（区）加强适时采收、科学应对价格波动、抢占市场空窗期，持续优化品种结构，提升产业抗风险能力与综合效益。

优化路径 全域布局

在产业布局方面，庆阳市以品种更新、老果园改造为重点，以矮砧密植栽培和绿色标准化生产为基础，全面提高产量、质量与效益，形成了以董志塬为核心示范带，中南部塬面提质增效区、北部山地辐射带动区协同发展的“一核两区”全域布局。目前，全市6个县（区）被列为全国苹果生产重点县，建成69个苹果产业重点乡镇、10个优质晚熟红富士生产基地和25个万亩苹果片带，正全力打造“庆阳苹果”百亿级产业集群。

在质效提升方面，庆阳市推进品种换优、树势培养与精细管理，持续优化早中晚熟品种结构。全市每年提质改造果园6万亩以上，加大瑞雪等新优品种推广力度，商品果率已提升至85%以上。

庆阳苹果产业自上世纪80年代起步，历经数十年培育，已成为从业人员最多、覆盖面最广、带动效益最好的乡村支柱产业和乡村振兴战略性主导产业。截至2024年底，全市苹果种植面积稳定在133万亩，占全省的22.9%、全国的4.5%；产量达156.69万吨，占全省的19.3%、全国的3.2%；全产业链产值实现113.4亿元，一产增加值81.65亿元；人均务果纯收入2273元，占农村居民人均可支配收入的18%。

强化支撑 推进转型

自2012年起，庆阳市与西北农林科技大学深化合作，共建庆城苹果试验示范站，并组建全国首个市级“现代苹果产业技术体系”。市、县财政每年安排专项资金支持技术研发与推广，持续推动产学研用深度融合，促进新品种、新技术、新成果落地转化，有力推进传统果业向现代果业转型。

2025年，庆阳市果业中心研究制定《智慧果园建设指导意见》，计划建设智慧果园3.4万亩，为产业升级注入新动能。同时，依托龙头企业与合作社，在重点乡镇组建65个专业化服务公司（队）并配备专业技术人员、机械装备等，通过承包、托管等多种形式，提升果园管理质效。

在全产业链发展方面，庆阳市初步形成以宁县和盛镇、庆城县白马铺镇为中心，集贮藏、商品化处理、交易和信息发布于一体的物流市场2处；成功引育链主企业2家、骨干企业6家，建成自动化分选线15条，商品化处理能力超过90万吨，果品贮藏能力达66.58万吨；全市现有苹果专业合作社376个，入社果农17万户、30万人，果农组织化与产业化水平显著提升。

创新模式 打造品牌

产业要发展，产销得打通。庆阳市主推“庆阳苹果”区域公用品牌，构建起“甘味”品牌＋区域公用品牌＋企业商标品牌的完整品牌体系。围绕“瑞雪单品突围，打造中国苹果新贵”主题，加快“庆阳福地·天赐瑞果”品牌化营销，推动苹果产业从“论吨卖原料”向“论克卖品牌”、从“单一营销”向“品牌营销”、从“单产提质”向“多元融合”转变，全面提升品牌市场影响力。

此外，庆阳市积极组织企业、合作社参加全国性和区域性农产品交易会、展销会，在大中城市设立直销窗口，拓展高端果品终端市场；通过“农超对接”“农企对接”“基地直采”“代理配送”及“互联网+一件代发”等直供直营模式，开展线上线下协同销售，产品畅销北京、上海、广州、成都等20多个大中城市。

如今，“庆阳苹果”已荣获中华名果、国家优质苹果金奖、中国优质苹果之乡、甘肃省十大名果等称号，入选中国果品区域公用品牌50强、中国最具影响力十大苹果区域品牌，并被列为国家体育总局训练局运动员备战保障产品。在2025年8月举行的第十届中国果业品牌大会上，“庆阳苹果”品牌价值攀升至70.52亿元，位列全国水果单品第11位、甘肃省第1位。庆阳苹果产业已成为富民增收的“黄金产业”、乡村振兴的“支柱产业”与庆阳特色产业的“靓丽名片”，为全国苹果产业高质量发展贡献出宝贵的“庆阳方案”。

深秋时节，陇南市礼县祁山镇的万亩苹果园里，红彤彤的苹果挂满枝头，果香四溢。果农们穿梭其间，脸上洋溢着丰收的喜悦，一筐筐苹果即将从这里运往全国各地，甚至远销海外。陇南苹果，正以其独特的魅力，书写着产业富民的精彩篇章。

标准化种植 优果率超75%

“今年的苹果产量高、颜色亮、糖分足。”礼县祁山镇赵家村果农赵九娃看着自家果园里的苹果，喜悦之情溢于言表。他种植苹果十多年，从最初的3亩地扩大到如今的8亩，收入一年比一年好。赵家村的1100亩标准化示范园，不仅通过了GAP（良好农业规范）认证，还配套了滴灌系统，省水又省肥。

陇南礼县独特的地理位置、充足的光照与适宜的气候条件，为苹果生长提供了得天独厚的环境。祁山镇的苹果个大形正、色泽鲜亮、酸甜适中，深受消费者青睐。

除地理优势外，陇南市还加强果园标准化管理，从修剪、施肥、病虫害防治等环节入手，切实提高苹果品质与产量。目前，全市已创建苹果绿色标准化生产示范园11.044万亩。今年，又新增苹果绿色标准化示范基地1.5万亩，优质果率提升至75%以上。

科技支撑 打造全产业链条

陇南苹果产业的蓬勃发展，离不开政府的大力支持与科学的产业培育体系。2024年，陇南市按照市委市政府部署，制定《陇南市苹果产业链2024年工作要点》，建立苹果产业链项目储备库；今年1月，又印发《陇南市2025年苹果产业链工作方案》，明确部门责任，强化工作制度与重点任务。

种植环节，陇南市积极引进推广马斯特红蛇、秦脆、维纳斯黄金等新品种，实现早、中、晚熟品种合理搭配。目前，全市元帅系品种占比65.24％，富士系品种占比34.25%，维纳斯黄金、秦脆、瑞雪及其他新品种占比0.51％。同时，大力推广矮化密植栽培模式，今年新建矮砧密植苗木繁育基地300亩（完成率120%），矮砧密植园面积达9984亩（完成率165%）。

为提升产业科技含量，陇南市与甘肃农业大学、天水市果树研究所等科研院所合作，建成“礼县苹果产业大数据平台”，实现果园管理智能化；礼县苹果专家工作站也已投入运营，累计开展技术培训5次，培训果农及技术骨干300余人次。

产业链延伸方面，陇南市持续加强苹果加工能力建设。2024年，全市新增苹果脆片生产线1条，果品加工能力提升3.67万吨；今年，又新增智能化分选线5条、精深加工生产线2条，果品初加工能力达4.54万吨，精深加工产品种类进一步丰富。此外，总投资1.28亿元的礼县苹果产业园功能区三期建设项目正稳步推进，将进一步夯实产业链基础设施支撑。

品牌赋能 创新销售渠道

礼县远亮果蔬有限责任公司是陇南苹果出口的典型代表。2024年，该公司苹果外贸销售额达2.731亿元，占陇南全市果品出口额的80%，位居全省第一。公司总经理赵亮表示，礼县苹果凭借优良品质与响亮品牌，深受海外客户喜爱，产品远销欧美、东南亚、中东等地。

品牌建设是陇南苹果销售的重要支撑。陇南市积极推进以“甘味”品牌为引领的农产品品牌体系建设，强化“礼县苹果”国家地理标志品牌效应。今年，全市新增“甘味”企业商标品牌 12个，甘肃良源农业有限责任公司、礼县百捷果业开发有限责任公司等5家企业的苹果产品获得出口权，为开拓国际市场奠定基础。

“酒香也怕巷子深”，为拓宽销售渠道，陇南市积极构建多元销售网络：一方面，通过建立县、乡、村三级物流体系，建成3.4万平方米现代物流园并投入运营，形成覆盖城乡的高效配送网络；另一方面，大力发展电商产业，建成全省首个阿里巴巴客户体验中心，“大恐龙直播基地”获评省级电商示范中心，推动直播电商、社交电商等新业态发展。

品质提升 推动售价攀升

今年，陇南苹果价格呈上涨趋势。以礼县祁山镇为例，果农罗登科表示，他家的苹果今年每公斤比去年多卖0.7-0.8元，总产值增加了3万多元。

价格上涨背后，有两大核心原因：一是市场供需关系影响。随着陇南苹果品质提升与品牌知名度扩大，市场需求持续增加；二是产业附加值提升。通过品种优化、标准化管理与产业链延伸，陇南苹果的附加值显著提高，为价格上涨提供支撑。

从山间的小小苹果，到走向国际市场的“金果果”，陇南苹果产业经历了从无到有、从小到大、从弱到强的蜕变。通过产业培育、品质提升、销售创新与品牌建设，陇南苹果不仅成为当地农民增收致富的支柱产业，更成为陇南市走向世界的亮丽名片。未来，陇南苹果产业将继续深化产业链整合升级，加强品牌建设与市场拓展，向着更高目标迈进，为乡村振兴与经济发展注入新活力。

记者手记

□ 祁玉洁

金秋时节，陇原大地处处果香四溢，甘肃苹果迎来一年中最关键的销售黄金期。今年以来，受局部极端天气及全国苹果种植面积缩减等因素影响，我省天水、平凉、庆阳、陇南四大主产区的苹果收购价与零售价均出现不同程度上涨，市场热度与产业关注度持续攀升。

甘肃作为黄土高原优势产区的核心地带，2024年苹果产量位居全国第三，增幅高达 8.56%，领跑全国。2024年，全省苹果种植面积达580万亩，产量达810万吨。其中，庆阳、平凉、天水三大优势产区的苹果种植面积和产量，分别占到全省总量的99%和96.2%。

为全景呈现甘肃苹果产业发展现状，本报采访组以“特色化、品牌化、市场化”为主线，深入四大主产区的田间地头、分拣车间与交易市场，开展“解剖麻雀”式深度调研。报道既聚焦各产区的“独特基因”——天水花牛苹果兼具“蛇果外观、奶油口感”；平凉富士以“高糖脆爽、耐储运”见长；庆阳苹果尽显“得天独厚”的自然禀赋；陇南苹果则以“脆甜多汁、颜值出众”赢得市场，又深入挖掘每一颗苹果背后的品种培育故事与品质管控细节。同时，通过横向对比，从市场定位、价格策略等维度，清晰呈现各产区的差异化竞争优势与发展路径。

报道不仅关注当前价格波动的表象，更深入剖析其背后的产业逻辑：极端天气正倒逼种植端优化抗逆品种选择与水肥管理技术；价格上涨则推动销售端强化分选分级能力与品牌溢价空间。

记者调查中发现，“特色化筑基、品牌化提效、市场化导向”的发展思路，正成为甘肃苹果产业从“规模扩张”迈向“质量效益提升”的关键引擎。