肃南：云端牧场 鲜味直达

　　新甘肃·甘肃经济日报记者 祁玉洁 通讯员 朵珍

　　近日，肃南裕固族自治县雪雲农牧发展有限公司携手网红主播武仁林打造的肃南牛羊肉专场直播活动圆满收官，一举斩获1230单销量、25万元销售额的亮眼战绩。这份火爆背后，是肃南牛羊肉的硬核品质、全链条产业支撑与创新直播模式的同频共振，让这份源自祁连山深处的鲜美，跨越山海走上全国消费者的餐桌。

　　绿色有机铸品质 多重认证实力圈粉

　　冬日的祁连山草原，牧草凝萃养分，牛羊膘肥体壮。在海拔2800米的天然牧场，牲畜自由觅食于富含中草药的牧草间，畅饮纯净冰川融水，这份原生态生长环境，孕育出肃南牛羊肉细嫩紧实、无膻醇香的独特风味。

工人在车间里分割、打包各类牛羊肉制品。

　　作为全国有机农产品基地，“肃南牦牛”“肃南马鹿”成功入选国家畜禽遗传资源名录，其中“肃南牦牛”更跻身全国“土特产”推介名单、全国名特优新农产品名录，斩获双项殊荣；“肃南甘肃高山细毛羊”“肃南马鹿”“肃南牦牛”均获国家地理标志保护认证，全县27个“三品一标”农畜产品覆盖67%的生产总量，3家企业成功跻身“甘味”品牌阵营。多重权威认证加持，让肃南牛羊肉成为直播间里当之无愧的“品质担当”，轻松俘获万千消费者的味蕾与信任。

　　全链升级强底气 直达餐桌留住鲜嫩

　　坚实完备的产业体系，是直播热销的核心保障。为牢牢“锁”住草原本味，肃南以补链、强链、延链为抓手，高标准打造“1+3”冷链物流布局——总投资2921万元的冷链物流项目，以县城总部为核心，辐射三大乡镇分部，全程低温保鲜技术让每一份牛羊肉都留住刚出栏的鲜嫩。

　　在肃南裕固族自治县雪雲农牧发展有限公司现代化精深加工车间内，工人们有条不紊地进行分割、检疫、打包，高档冷鲜肉、小包装分割肉、专用涮煮肉片等多元化产品一应俱全，年加工清真牛羊肉可达800余吨，年产值超5000万元，同时带动100余名农牧民实现家门口就业。

　　政策赋能、冷链护航，再加上邮政专属牛羊肉寄递绿色通道的开通，彻底打通“从牧场到餐桌”的“最后一公里”。

　　如今，肃南牛羊肉不仅香飘酒泉、嘉峪关等周边市场，更直达福建、湖北、广东等地。

　　直播创新玩出彩 产地溯源直击人心

　　此次直播的爆火，离不开“达人+产地”创新模式的赋能。网红主播武仁林凭借质朴真实的形象自带“天然信任感”，其团队将直播间搬进祁连山草原，打造沉浸式“云端牧场”：镜头下，壮阔的祁连风光、标准化的养殖场景、透明化的加工流程逐一呈现，叠加国家地理标志认证、全程溯源体系的双重保障，让消费者看得真切、买得安心。精准契合线上消费习惯，直播间特推出家庭装小份产品、涮煮专用肉片等爆款单品，搭配“品质问题包退换”的贴心售后承诺，彻底打消消费者线上购肉的顾虑。这种“产地直连消费者”的模式，跳过层层中间商，既让消费者以高性价比品尝到正宗草原美味，又让农牧民直接分享产业增值红利，实现销量与口碑的双向奔赴、互利共赢。

　　从草原深处的原生态食材，到直播赛道的热销爆品，肃南牛羊肉的出圈绝非偶然。未来，随着产业链的持续迭代升级、数字化营销渠道的不断拓展，这份源自祁连山的鲜美滋味，必将香飘更远、享誉更广，为乡村振兴注入源源不断的“肉香动能”。