小杂粮何以“链”动一方产业

　　新甘肃·甘肃经济日报记者 刘延海 通讯员 冯文强 李炎芸

　　打包、装箱、搬运……早上8点，靖远县乌兰镇的王世全，早已在生产车间忙得热火朝天。

　　“今年我种了30多亩麦子，跟靖禾签了订单，销路、价格都不用愁。农闲了还可以来打工，给孩子添补点生活费。”王世全说。

　　他口中的“靖禾”，是2024年在这片黄土地上扎根的甘肃靖禾农业开发有限公司（以下简称“靖禾农业”）。一粒粒来自黄河两岸的优质杂粮，如何在这里蜕变，又何以“链”动一方产业？记者走进这家年轻的企业进行了探访。

　　“净”车间里的“匠心”

　　走进靖禾农业生产车间，没有预想中的粉尘与喧嚣。全封闭自动化生产线高速运转，净化车间通过科学分区实现全程无菌化加工，在保障生产效率的同时，最大程度保留了食材的天然营养与纯正口感。

　　“很多人认为农产品加工是粗活，但我们坚信‘食者为上，传递安心’必须落到实处。”靖禾农业生产主管高磊指着刚灌装好的食用油说，“从原料入库到成品出库，全程可视化、可追溯。我们投入的不仅是先进设备，更是一套从源头搭建的全链条质量管控体系。”

　　“以稷为基，尊重自然；以优立耕，品质为魂”——这一镌刻在车间墙上的经营理念，正是靖禾农业的核心坚守。1800平方米的生产车间与1000平方米的库房，构成了企业的“心脏”。通过科学分区、全程可追溯的自动化生产线，靖禾农业实现了大米、面粉、食用油、藜麦、薏仁米、燕麦等产品的初深加工一体化。

　　“我们始终相信，好的农产品自己会说话。”靖禾农业总经理尹仕涛语气里满是自豪，“靖远地处黄河两岸，光照足、温差大，种出的大米品质本就好，但我们更要靠科技、靠标准、靠市场。农业产业化的核心是让好产品卖出好价钱，我们通过科技赋能，将初级农产品转化为高附加值健康食品，既提升了产品竞争力，也为农户拓宽了增收渠道。”

　　“链”起田间与车间

　　企业的活力，根植于土地的脉搏。靖禾农业并非只是建造一个加工厂，而是致力于打造“从田间到餐桌的全产业链服务体系”，将无数像王世全一样的种植户深度嵌入价值创造之中。

　　“过去种的杂粮，是好东西，但卖不出好价钱，也难有稳定的预期。”靖远县永新乡藜麦种植户周海告诉记者，“和靖禾农业签订定向种植协议后，藜麦全卖给他们了。公司提供种植前后的保障服务，以合理价格签合同收购。我们收入稳了，也更愿意在提升品质上下功夫。”

　　尹仕涛说：“‘耕者同心，共筑价值’不是空话。我们通过‘公司+合作社+农户’模式，建立紧密的利益联结，同时严控源头质量，让农户获得稳定收益和技术提升，形成良性循环。目前，我们已与周边多个乡镇的农户、企业建立合作。小小的杂粮，正成为带动村民增收的‘金粒子’。”

　　向“新”而行

　　作为初创企业，靖禾农业展现出对科技与市场的敏锐洞察。2025年1月，靖禾农业优质产品成功入驻中铝消费帮扶平台。

　　“平台对入驻企业品质要求极高，我们能通过筛选并实现290万元销售额，既是市场对我们产品的认可，更是消费帮扶政策为农业企业带来的发展机遇。”尹仕涛说。借助该平台，靖禾农业的藜麦、大米、面粉、食用油、糯小米等产品已走进中铝集团各地职工食堂与家庭餐桌。

　　“农业的未来，必然是科技驱动的未来。”尹仕涛展望道，“我们将以市场为导向，深化产品研发，开发更多符合现代健康饮食需求的杂粮产品、混合营养配方产品等，提升初级农产品附加值。同时，继续深化与中铝消费帮扶平台的合作，积极开拓线上线下销售渠道，让更多靖远优质农特产品走向更广阔的市场。”

　　从一粒种子的落地，到一棵作物的丰收，再到一袋商品的流通，靖禾农业不仅串联起种植、收购、加工、销售各环节，更搭建起生产者与消费者之间的信任桥梁，书写着一个关于新农人、新农业、新乡村的故事。