日产两万余斤！天祝高原平菇迎来采摘旺季

　　新甘肃·甘肃经济日报记者房惠玲 通讯员吕光宇 冯曼拉吉 李卫泰 刘涛

　　初夏时节，走进武威市天祝县哈溪镇福翔菌业有限责任公司，菌棒生产车间内机器轰鸣，处处呈现繁忙的生产景象。拌料、装袋、灭菌、接种等生产工序高效衔接，工人们身着工装，在生产线旁熟练作业，一袋袋菌棒码放整齐，在生产线上有序流转。

天祝县哈溪镇采收好的平菇

　　厂房外，一座座食用菌大棚连片分布。棚内菌棒分层排布，朵朵平菇鲜嫩饱满、长势喜人。农户穿梭大棚之间，加紧开展采摘、分拣、装筐作业，食用菌基地迎来一年一度的集中采摘旺季。

　　“我们生产车间自2025年12月投产以来，全程依托智能化生产线开展菌棒加工制作。目前企业已完成620万袋菌棒的生产任务，并陆续入棚上架，现阶段基地已进入集中出菇期，每日可采收新鲜平菇两万余斤，菌菇整体生长态势良好。”天祝县福翔菌业有限责任公司负责人张学翔说。

工人们正在采收蘑菇

　　优质的高原平菇也吸引了各地客商前来采购。大棚外运输车辆有序停靠，收购客商忙着查验菌菇品质、清点货品、装箱备货，基地内产销两旺，发展势头强劲。

　　“这次收购的平菇主要供应江浙沪地区市场。这里产出的平菇品质优异，肉质厚实、品相均匀，综合品质优于山东、安徽、河南等平原产区的同类产品。”江苏采购客商王伟说。

　　近年来，天祝县哈溪镇立足区域高海拔冷凉资源禀赋，采用“企业+合作社+农户”的发展模式，补齐产业链短板，推动食用菌产业全链条提质升级，逐步形成标准化种植、品牌化营销的产业发展格局，小小的食用菌逐步成长为带动群众增收致富、助力乡村振兴的支柱产业。

天祝高原平菇迎来采摘旺季

　　据天祝县哈溪镇农业农村综合服务中心主任赵崇禧介绍，该镇依托得天独厚的自然条件，深耕食用菌特色产业。从菌棒规模化生产环节发力，持续规范种植管护标准，稳步扩大种植规模。2026年，全镇计划生产食用菌菌棒800万袋，建成标准化出菇大棚650余座，可直接带动周边300余名群众实现就近稳定就业。