暖心服务护航“舌尖经济”——金昌市税务局助力商户规范经营

新甘肃·甘肃经济日报记者 胡旺弟 通讯员 吕烨 张霞飞

近年来，餐饮行业经营模式日趋多元。金昌市税务局聚焦餐饮市场主体实际诉求，主动上门问需问计，开展“一对一”精准辅导，助力商户规范经营、防范涉税风险，让“舌尖经济”既有烟火热度，又有发展底气。

合规辅导，守护夜市“烟火气”

夜幕降临，金昌夜市的桌椅陆续摆开。市民三三两两围坐桌前，烧烤滋滋作响，小火锅咕嘟翻滚，空气中弥漫着烟火气。

“夏天生意红火，合规经营这根弦更得绷紧。税务干部经常上门提醒，帮我们把账目理清楚，我们心里踏实，生意才能做得长久。”金昌市金川区疯狂烤翅店负责人张国兴说。

夜市餐饮的食材采购品类多、频次高，原材料大多来自本地农贸市场和个体摊贩。由于零散采购居多，供应商往往开不出发票，一些小商贩图省事，用手写白条或收款收据代替正规发票入账，日积月累，成本核算就容易出问题，涉税风险也随之而来。针对这一情况，金川区税务局干部挨家挨户走访夜市商户，摸清经营状况，围绕发票开具、纳税申报、成本核算等重点内容开展政策宣讲、答疑解惑，靠前化解经营风险，帮商户算明白账。

合规经营，擦亮连锁“金招牌”

“经商立身，诚信为本。近几年国家出台多项惠企政策，我们更要坚守经营底线，合规经营。”金昌市金川区巴蜀大将火锅店负责人聂正平说。

每到饭点，巴蜀大将火锅店门口经常排起长队。开业不足三年，这家店凭借优质口味、贴心服务和诚信经营，积累了不少回头客。面向辖区内大型连锁餐饮门店，金川区税务局依托大数据筛选，借助电子税务局和征纳互动平台，实现政策精准推送，并安排专人对接答疑。

税务部门组建由业务骨干、税收管理员组成的“税企服务队”，常态化深入经营场所，引导消费者主动索取发票，结合典型案例剖析涉税风险、解读失信惩戒后果，为商户算清收益账、划清风险警戒线。

“市场竞争愈发激烈，合规底线更不能丢。如今消费者索要发票的意识越来越强，我们也更加重视每一笔进货票据与供应商资质，全流程透明合规，也是对企业自身最好的保护。”聂正平说。

合规服务，算清餐饮“长久账”

小微餐馆服务对象多为个人消费者，发票开具需求较少。不少经营者身兼老板、会计多重身份，对税收政策掌握有限，容易陷入“开票收入才申报，未开票收入无需申报”的认知误区。

金川区红源鑫餐饮店是经营多年的本土个体老店，主打本地家常菜，食材新鲜、性价比高，深受周边居民喜爱。“生意红火之后，内部管理也必须跟上。”店主姚德富说道。

为推动小微餐饮企业账务规范化，金川区税务局通过税企交流群、座谈交流、入户走访等多种形式逐户对接商户，推送餐饮行业涉税风险清单及配套政策解读。聚焦未开票收入申报、发票开具规范、成本票据留存、外卖团购收入核算等高频实务问题，纠偏认知误区，理顺经营往来账务，从源头化解涉税隐患，取得“辅导一户、规范一片”的治理成效。

“税务干部提醒到位、讲解细致，现在每月营收、成本、应缴税款清清楚楚，纳税申报简单省心，合规经营让我们做生意更有底气。”姚德富说。

餐饮行业是金川区市场主体数量最多、覆盖范围最广的行业之一，在稳就业、促消费、保民生方面发挥关键作用。下一步，金昌市税务局将持续聚焦餐饮行业发展需求，优化细化监管服务举措，引导市场主体依法诚信纳税。