康乐县举行烧烤美食职业技能大赛

　　甘肃经济日报康乐讯（新甘肃·甘肃经济日报记者沈博琼 实习生肖翰林）8月8日，康乐县2026年东西部协作劳务品牌烧烤美食职业技能大赛在康乐县城举行。本次大赛聚焦职业技能提质、劳务品牌赋能、群众就业增收，以赛促学、以赛促练、以赛促创，全方位展示康乐县餐饮行业技能风采与产业活力。

　　大赛设置康乐烧烤制作、牛肉拉面制作、中式烹饪制作三大特色竞赛项目，共100名参赛选手同台角逐、各展绝活。特邀9名省内外权威行业专家、国家级及省级持证考评员组成专业评审团，从食材处理、制作工艺、口味质感、创新创意、菜品摆盘等多个维度进行精细化打分考评。

　　近年来，康乐县持续依托东西部协作资源优势，常态化开展餐饮职业技能精准化、专业化培训，全力打造“康乐烧烤师”特色劳务品牌。目前，康乐籍群众在省内外创办经营餐饮门店2630家，累计带动就业1.8万余人，县域特色美食产业年产值突破12.5亿元，真正让特色厨艺成为群众稳就业、促增收的“黄金技能”，持续激活乡村振兴产业新活力。