沿黄九省（区）拉面匠人兰州同台“炫技”

　　甘肃经济日报兰州讯（新甘肃·甘肃经济日报全媒体记者房惠玲）9月15日上午，第二届“兰州银行杯”沿黄九省（区）兰州牛肉拉面职业技能大赛在兰州开幕。本届大赛为期两天，以“传承经典·面兴天下”为主题，来自沿黄九省（区）的人社部门负责人、行业协会代表及参赛选手等近300人齐聚金城，共襄盛会。

　　随着大赛正式拉开帷幕，“兰州牛肉拉面制作团体综合赛”与“个人专项赛”两大竞赛单元同步开赛。比赛现场，选手们行云流水般完成和面、揉面、溜条、拉面等全套工序，毛细、二细、韭叶等各类面型在指尖翻飞间依次成型。一碗碗热气腾腾、香气四溢的牛肉拉面精彩呈现，精湛技艺赢得现场嘉宾与市民的阵阵喝彩。

　　赛事首日，组委会同步推出“五大项七场次”配套活动，全方位丰富赛事内涵，激活产业发展动能。活动涵盖产业发展交流、人力资源供需对接及创业就业经验分享；举办直播带货达人秀，聚焦预包装拉面及周边产品拓宽市场；开展创意短视频全民征集展播，讲述拉面文化故事；同步举办拉面主题文创产品汇展，让兰州拉面的文化底蕴可观、可感、可藏。