徽县：辣椒“映红”致富路

　　新甘肃·甘肃经济日报全媒体记者 白杨 通讯员 王倩

　　眼下，陇南市徽县订单辣椒进入采收旺季。田野里，椒株繁茂，火红的辣椒挂满枝头、色泽鲜亮；加工车间机器轰鸣，转运、加工、外销同步推进，处处呈现产销两旺的喜人景象。

徽县银杏树镇关坡村新农种植农民专业合作社收购的红辣椒堆积如山。 新甘肃·甘肃经济日报通讯员 王倩 摄

　　走进永宁镇高山村订单辣椒种植基地，农户们穿梭在垄畦之间，弯腰采摘成熟鲜椒，饱满鲜亮的辣椒不断装满竹篮。田边临时收购点，村民们忙着分拣、装筐、过磅，一筐筐新鲜辣椒装车启运，田间的收成就地变现，丰收的果实直接变为群众“摸得着”的收入。“今年，全村发展订单辣椒70余亩，红辣椒亩产可达1500公斤左右，每亩产值超过3900元。”高山村党支部书记罗宝宁说。

　　田间采摘热火朝天，加工车间同样干劲十足。在银杏树镇关坡村新农种植农民专业合作社收购加工点，源源不断运来的红辣椒堆积如山，工人们有条不紊地进行筛选、除杂、清洗，部分鲜辣椒加工成剁椒、辣椒酱等产品，部分打包入库冷藏发往省外。合作社一头对接千家万户椒农，一头联通外部市场，实行全天候收购、生产线运转不停，真正让田间地头的鲜辣椒实现“升值蜕变”。

　　“我们收购鲜辣椒后就地进行深加工，延长产业链，还能吸纳村民就近务工。农户既能依靠种植辣椒获得收益，还可以在加工车间打工挣钱，实现一份产业两份收入。”新农种植农民专业合作社负责人张三军说。

　　丰收的背后，是“订单农业”带来的底气。近年来，徽县立足山地气候和土壤资源优势，把订单辣椒作为特色富民产业持续培育，大力推行“党支部+基地+农户+订单”发展模式，由村党组织牵线搭桥，合作社、经营主体对接企业和大型商超，提前签订保价收购协议，稳定市场预期，彻底打消了农户“种得出、卖不掉、价不稳”的后顾之忧。

　　在产业发展过程中，徽县还组织农技人员常态化下沉田间地头，围绕水肥管理、病虫害绿色防控等开展手把手指导，推动辣椒产业走向标准化、规范化。与此同时，全县不断完善产业配套，合理布局建设村级收购点和初加工生产线，补齐产后加工短板，不断提升农产品附加值，构建起“种植有订单、技术有保障、收购有网点、加工能增值、外销有渠道”的良性产业格局。

　　“目前，全县建成规模化辣椒种植基地9处，发展订单辣椒2.19万亩，覆盖117个行政村，带动5830余户农户参与种植，总产量预计达3500万公斤，预计产值突破9000万元。”徽县蔬菜站负责人贾小平说。