【走近新农人】白虎：从养殖小白到致富带头人

白虎给牛投喂草料

　　新甘肃·甘肃经济日报全媒体记者 祁玉洁 通讯员 张朝军 赵棠

　　深秋时节，张掖市临泽县板桥镇西湾村转弯河景致别致。走进甘肃汇泽肉牛养殖场，一排排深蓝色光伏板铺满牛棚屋顶，暖阳倾泻而下、熠熠生辉。棚舍内，千余头西门塔尔肉牛膘肥体壮，悠然进食。甘肃汇泽肉牛养殖场负责人白虎蹲在牛栏边，看着长势喜人的牛群，满心欢喜：“牛的品相、体重都达标，10月份就能稳定出栏一批。”

　　这位甘州汉子是实打实的养殖“新手”，2024年底才踏入肉牛养殖行业，此前对养牛一窍不通，连基础饲料配比都全然不懂。他看中临泽优良的营商环境、扎实的畜牧产业基础和惠民扶持政策，怀揣一腔闯劲，扎根板桥镇建起甘肃汇泽肉牛养殖场，从零开启创业之路。

　　创业起步满是坎坷。养殖场一次性引进800多头肉牛，毫无经验的白虎既激动又忐忑。为摸清养殖门道，他整日泡在牛棚，细致观察牛群采食、反刍、排便状态；夜里啃书本、刷视频自学技术，遇到不懂的问题，连夜请教本地养殖能手，一聊就是一个多小时。凭着“肯学肯干、事事较真”的韧劲，他慢慢摸清了养殖门道，稳住了初创局面。

　　一场牛群突发腹泻疫病，让白虎彻底悟透精细化养殖的真谛。养殖初期，因更换饲草，部分肉牛出现拉稀、进食锐减的情况。他当即吃住在场，逐一对饲料、饮水、圈舍环境排查梳理，同时紧急咨询畜牧专家。按照专业指导，他及时更换易消化饲草、对症给药治疗、优化圈舍通风干燥条件，快速稳住牛群病情。

　　经此一事，白虎彻底摒弃“凭经验养殖”的旧模式，走上科学化、精细化管理之路。他建立完整饲喂台账，详细记录牛群每日采食、生长状态，严格把控每一批饲草质量，精准核算各项养殖成本，从源头守住养殖效益。“过去凭感觉喂牛，现在靠数据养牛，成效差别太大了。”白虎感慨道。

　　真正让该养殖场提质增效的，是白虎大胆探索的“牧光互补”新模式。不同于传统养殖场，汇泽肉牛场4栋牛棚屋顶全部铺设光伏板，打造出“棚上发电、棚下养牛”的双产业模式，让闲置屋顶变身“增收宝地”。4兆瓦的光伏发电设备，年发电量可达480万千瓦时，每年能为养殖场带来260万元左右的稳定收益。

　　不少人当初不理解他的跨界之举，但白虎自有考量：肉牛养殖市场波动大、周期风险高，光伏发电就是产业发展的“压舱石”。牛价行情好时，光伏收益是额外增收；市场低迷时，稳定的电费收益能为养殖产业兜底，避免被动低价抛售，让养殖场始终稳健运转、从容扩栏。

　　双模式赋能下，甘肃汇泽肉牛养殖场效益稳步攀升。当前牛价持续向好，单头牛利润可达3000元至4000元，全场现存栏肉牛1150头，预计10月可出栏500头至600头。不到两年时间，白虎从养殖“小白”蜕变为年收益数百万元的乡村致富带头人。

　　夕阳映照光伏板，牛群悠悠食青草。白虎坦言，创业致富从来不是靠运气，而是靠敢闯敢试的魄力和精打细算的匠心。如今，这道乡村田野间的“牧光”方程式，不仅点亮了他的创业路，也为当地乡村振兴、现代畜牧产业升级注入了全新活力。