金城“甘味”赴申城 兰州百合向东方明珠做“清甜”告白

金秋时节，申城锦绣；“甘味”出陇，上海正好。10月22日，由兰州市农业农村局主办、兰州市七里河区参加的“金城‘甘味’赴申城 合作共赢促振兴”——兰州特色农产品暨农业产业链招商引资推介活动在上海开启。活动中，两地以百合为“媒”搭建合作之桥，让更多优质农产品从西北原产地直达长三角餐桌，也让更多消费者品味到这份来自黄土高原的纯净清甜。

中国百合看兰州，兰州百合看七里河。作为中国唯一的食药同源甜百合，兰州百合在兰州市七里河区已有400余年种植历史。这里地处黄土高原丘陵沟壑区，海拔1800至2500米，昼夜温差大、光照充足、土壤富含钾钙等微量元素的天然条件，造就了兰州百合“瓣大肉厚、色泽如玉、味甜无苦”的卓越品质。目前，兰州市七里河区百合种植面积5.54万亩，年产量3.3万吨，全产业链产值突破35亿元。百合已成为当地乡村振兴支柱产业、乡亲们增收的“致富花”。

与此同时，通过政企院校的深度联动与产学研协同创新，兰州市七里河区不断为百合产业注入科技动能，推动传统种植向标准化、数字化、品牌化转型升级。在加工端，建成深加工生产线5条，研发百合面膜、百合藜麦羹、百合酥、百合三炮台等高附加值产品30余种。低温速冻、微波干燥、古法发酵等关键技术的突破，让兰州百合从传统鲜百合、百合干，延伸到功能性食品、营养保健品、美妆护肤等高端领域。

兰州市七里河区政府相关负责人在活动致辞中表示，从黄河之滨到黄浦江畔，从中山铁桥到东方明珠，我们带着四百年匠心传承的“甘味”珍品跨越千里山河，奔赴这场与上海的“清甜”之约——西北的厚重与海派的精致各美其美，百合的清甜与本帮菜的风味美美与共。借此次活动契机，兰州市七里河区诚邀与会经销商、电商平台、餐饮企业及投资机构代表携手合作，在基地共建、订单农业、精深加工、供应链整合、品牌联营等领域深度对接，在科技研发、市场开拓、数字营销、文旅融合等方面协同发力，共同开启企地合作共赢的新篇章。

活动现场，还特别搭建了“兰州百合”主题展位，鲜百合、百合干、百合三炮台等全品类产品悉数亮相，百合酥、百合藜麦羹、百合酒、百合面膜等深加工衍生品也一应俱全。丰富多元的百合“产品矩阵”，吸引到与会嘉宾和到场上海市民的驻足品鉴、交口称赞。

当地一位从事生鲜供应链的嘉宾说，上海是长三角核心枢纽，消费市场活跃、消费层级多元，既有对高品质食材的旺盛需求，也有领先的农业科研能力和精深加工产业基础；兰州是西北重要特色农业基地，百合产品品质卓越、产业基础扎实。两地饮食文化恰好互补互促：上海本帮菜浓油赤酱、海派西餐风味多元，而兰州百合和优质“甘味”，恰是厚重滋味中一抹清新的甜，两者的“碰撞”定能擦出亮眼的火花。

除产品展示与品鉴外，兰州百合品牌产业项目推介会也在活动现场同步举办。兰州市七里河区政府相关负责人表示，这场活动既是一扇窗口——集中展示百合产业的发展成果；也是一次实践——主动出击拓宽市场渠道、提升品牌影响力。未来，兰州将持续深耕兰州百合区域公用品牌建设，一手抓产品全链品质提升，一手抓品牌价值塑造，让兰州百合这张“金色名片”立足西北、辐射全国、走向世界，切实把地方资源优势转化为推动乡村振兴的产业胜势。