新甘肃·甘肃经济日报全媒体记者 李明娟 通讯员 郇鹏飞
近日,甘肃电投会展集团兰州皇冠假日酒店《资产精细化管理工作法》成功入选洲际酒店集团最佳实践案例。此次案例征集面向洲际中国区近1000家酒店展开,公开遴选,评审维度多样、标准严格,参评项目需兼具独创价值、落地实效与行业示范性,获评案例均经层层筛选、优中选优。
作为甘肃电投集团现代服务业重要成员单位,兰州皇冠假日酒店将电力国企标准与洲际国际规范相结合,始终秉持长期主义理念,深耕资产精细化管理,打造了酒店行业精细化管理示范样板,探索出一条可供酒店行业共享的绿色低碳、可持续发展新路径。


创新管理理念,构建量化清单体系
兰州皇冠假日酒店创新引入量化式清单管理体系,把抽象的服务标准转化为可执行、可量化、可追溯的硬性指标,为规范化运营、服务品质提升筑牢根基。建立一物一码资产台账,做到所有资产全生命周期可追溯,实现账实完全相符,彻底消除资产管理盲区;将各项维护任务拆解为可衡量的考核指标,推动设备维保工作走向标准化、可视化;搭建“培训—执行—检查—反馈”全链条机制,常态化开展督导考核,保障各项管理制度落地见效。

细化运维清单,实现全品类闭环管控
兰州皇冠假日酒店将客房设施、机电设备、公共区域设施纳入统一管理,建立分级巡检与常态化保养机制,依靠规范化运维延长资产使用寿命,持续保障宾客入住体验。全域覆盖、不留死角,运维清单涵盖玻璃镜面、地面墙面、照明系统、软装家具等各类设施,实现资产管控全覆盖。标准量化、验收有据,逐条明确作业标准、检查要点与操作流程,让维护质量看得见、靠得实,杜绝模糊化管理。权责到人、全程追溯,清晰划定执行人、检查人、负责人,形成“执行—检查—复核”闭环管理,做到事事有人管、责任可追溯。周期科学、动态适配,按照设施使用频次与磨损程度,设置日、周、月、季四级维护周期,动态匹配资产运维实际需求。

健全督导机制,保障制度落地生根
兰州皇冠假日酒店构建“计划—执行—检查—改进”闭环管理模式,依靠制度化督导与动态反馈机制,确保各项管理举措精准落地,做到执行有标准、过程有监督、结果有考核。统一标准认知,组织全员熟练掌握岗位维护清单,熟悉标准化作业流程,培育员工主人翁意识,让规范操作固化为职业习惯,实现服务零偏差。搭建全周期能力提升体系,岗前开展清单系统培训,夯实业务基础;定期组织复训考核巩固技能,结合现场实操

标杆经验辐射,实现管理成果行业共享
近年来,兰州皇冠假日酒店精细化管理在全国酒店业树立了示范样板,先后为中国饭店协会、洲际酒店集团中国区、甘肃省饭店协会、张掖市旅游星级饭店举办精细化管理实践培训班,吸引了23个省(自治区、直辖市)3100余名高管专家到店学习交流。
甘肃电投会展集团兰州皇冠假日酒店扎根陇原沃土,以西部实践输出酒店管理智慧,成为资产运营领域可复刻、可借鉴的示范范本。在酒店行业进入存量时代的背景下,为行业精益运营提供了创新解决方案。
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