让兰州牛肉拉面这张城市名片更亮

让兰州牛肉拉面这张城市名片更亮

兰州市举行改革开放40周年及兰州牛肉拉面行业协会成立15周年系列活动

　　本报兰州讯(通讯员 张丹 实习生 吴炫）11月29日，兰州牛肉拉面行业改革开放40周年纪念大会暨兰州牛肉拉面行业协会成立15周年庆典大会在兰州市举行，来自省市相关单位负责人以及协会会员共300多人参加会议，共商新时期兰州牛肉面发展大计。

　　兰州牛肉拉面传承久远、品味独特、群众喜爱、市场认可度高，是甘肃特色餐饮的品牌和省会兰州的城市名片，有很高的品牌价值、经济价值和文化价值、也是带动全省餐饮业高质量发展、带动就业助推精准脱贫的重要抓手。甘肃省委省政府、兰州市委市政府和省市商务部门各级领导高度重视和关心兰州牛肉拉面发展，在各位行业精英的共同努力下，为振兴兰州牛肉面，树立新形象，续承和弘扬非物质文化遗产，做了大量的工作。    

　　为了隆重纪念改革开放40周年，展示兰州牛肉拉面行业改革开放40周年的辉煌成果和发展经验，表彰40年来拼搏在行业一线、引领行业发展的兰州牛肉拉面企业和个人，推进兰州牛肉拉面产业化发展，更好地构筑、展现、传递行业风采，激励行业在新时代新起点上扬帆起航，再创辉煌。当天，对牛肉拉面企业和个人进行了表彰奖励，对首期兰州牛肉拉面行业诚信服务、质量提升、助力扶贫、创业创新培训班合格学员402人颁发了“兰州牛肉拉面继续教育结业证书”。

　　兰州牛拉肉面虽然是一个小行业，但却是一个大产业，兰州牛肉拉面发展进入新时代，站在新起点，迈上新征程，行业协会一定要适应新常态，迎接新挑战，抢抓“一带一路”，拓展海外市场。以“标准化、产业化、国际化”为方向，以“规模化、规范化”为重点，以人力资源培训为保障，以投资主体多元化、经营业态连锁化、品牌建设特色化为发展模式，大力培育企业品牌，建设集科研开发、技术培训、生产加工、物流配送、连锁经营为一体的覆盖全国以及海外的牛肉拉面产业体系，举全行业之力，携手共进，合作共赢，再续辉煌，做大、做强、做精牛肉面，开创兰州牛肉拉面国际化品牌形象，以更加宏大气魄走红全世界。