优化生猪产业布局 确保产供销安全

　　最近，全国各地猪肉价格“涨”声一片，兰州也不例外。8月29日，记者走访兰州市部分肉菜市场和超市，发现猪肉零售价普遍在22-24元/斤，是今年以来的最高值。而伴随猪肉价的上涨，销量也明显下降。

　　是什么原因导致猪肉价格“飙升”呢？

　　兰州天欣养殖有限公司经理俞树泰分析认为，主要原因是受去年非洲猪瘟疫影响，我国生猪存栏量持续下滑，出栏量大幅减少，导致生猪价格肆意飞扬，猪白条肉价格猛涨。目前生猪出栏价格为11.2元/斤。

　　兰州市政协委员林建平认为，在这场猪瘟中，许多养殖户损失惨重，甚至有的破产改行，导致今年生猪供应量大幅减少，屠宰场货源紧张。同时，猪肉又是老百姓餐桌上最主要的肉类食品，物以稀为贵，价格上涨在所难免，但涨幅却出乎意料。

　　业内人士分析认为，按照往年惯例，随着中秋、国庆双节的临近，猪肉需求加大，猪肉价格预计还会小幅上浮。

　　针对一路走高的猪肉价格，林建平认为，从去年下半年以来生猪存栏和能繁母猪存栏下降情况判断，目前市场供需存在一定的缺口。为保障猪肉市场供应，相关部门应引导有效增加生猪存栏量，同时降低物流成本，提高养殖户的补栏积极性。随着生猪存栏量的逐渐增加，猪肉价格必然会逐渐降下来，但这需要一个周期。

　　兰州市发改委的报告也建议，相关部门应加快落实扶持生猪恢复发展的政策，优化生猪产业布局，加快推进畜禽粪污资源化利用；强化信息引导和技术服务，及时掌握实时疫情动态监控，制定市场防疫体系，落实防控责任，建立监督机制，确保生猪养殖业产、供、销各环节的安全。